2013年11月20日 星期三

夢寐以求 舒芙蕾

上週末卡吱的好朋友請我們到亞都麗緻吃飯
慶祝我們兩個的生日
卡的生日是十一月,吱的生日是六月
因為我們的朋友太過忙碌終於在十一月中敲好時間吃生日大餐了
雖然過期很久,但還是一份很濃的心意



看到菜單,有分單點和套餐
我因為太餓,看到菜單上有肋眼牛排以及服務生說單點的份量比較大
二話不說馬上點了火烤肋眼牛排
翻到隔頁!  眼睛一亮,他們有舒芙蕾....................但是很貴,要350元,還要再加一成服務費
但是  但是   我真的太想吃了
我就跟好友說    拜託!我想要吃這個可不可以
哈哈哈    生日餐有什麼不可以
Oh~ ya~~     因為舒芙蕾製作的時間很久大約30~40分
所以我立馬決定    就交辦廚房要趕快做才能再吃完牛排後馬上到美味的舒芙蕾


卡和好友分別點了,菜單上為二的兩套套餐
一套是菲力牛排,另一套是鱸魚燉飯


前菜沙拉:是干貝沙拉,干貝很多滿好吃的,但是卡不喜歡沙拉醬酸酸的味道


濃湯:我覺得不錯,但是卡覺得上面的奶油讓湯變得太膩,我想可能我真的太餓了



喝完湯,再喝了很多水之後,我的肋眼牛排終於來了
我聽小姐的建議點了七分熟的,但是太熟了~~~
還是上次去GB吃的特製德國節肋眼好吃
不過   肚子餓,就不再挑三撿四了
一下子整塊牛排都進了我的五臟廟



這是卡點的鱸魚燉飯,很難得卡會說魚好吃,但是燉飯方面就沒有那麼合我的意了
近期內我吃過比較好吃的燉飯應該是在台中鏟子披薩的燉飯
味道很濃郁,飯燉煮的剛剛好,不會太生硬也不軟爛
這道的燉飯我覺得香氣少了點,米生也太多了




這是好友的菲力,她因為看到我的肋眼那麼熟,馬上請服務生幫他改一下熟度,她本來是點七分熟,後來想要改成五分,但是,因為太慢說,還是來不及,所以牛排的肉汁沒有很多,我覺得差不多的價位,板橋特香齋牛排真的好吃很多,cp值超高


 飯後甜點是熔岩巧克力,卡說比犇的熔岩巧克力好吃喔!!!

以上,套餐菜色全部介紹完畢。接下來,就是我思思念念的舒芙蕾啦!!!
第一次吃舒芙蕾是在台南舒芙蕾名店:小銅鍋。
舒芙蕾是一種很難製作的甜點很容易失敗,好吃的舒芙蕾是內餡不能過熟還要更軟嫩
上次去寒舍艾美吃了他們的舒芙蕾很失望,因為烤的太熟了,就像是蛋糕的口感

 當服務生把這個舒芙蕾端出來後,我整個人超興奮
用極短的時間把這張照片拍好後,迫不及待用湯匙再舒芙蕾上挖個洞
倒入香橙酒醬汁~~~~~~~


當我挖一大口放入嘴巴後,
天啊!!!!   
真的好好吃~~~~~~~~~~  飛天了
這就是我喜歡的舒芙蕾
有淡淡的蛋香味
熟度剛剛好
配上醬汁,啊~~~~~~~~~~~~  無敵
連不愛吃甜點的卡都說好吃

這個晚上真的太滿足了
我一定還要再尋找台北好吃的舒芙蕾!!!
好吃的舒芙蕾趕快出來見客啊~~~~~~



GB 牛排

今天卡帶吱到新光三越本來是要逛日本展,順便在那吃午餐,

可是品味高的卡吱怎麼樣就是沒看到想吃的日本食物……

唯一還可以入口的章魚燒居居然要排一個小時,天啊~~~怎麼可以~~

卡怎麼可以讓怕餓的吱等呢? 當下死命的想到,我們可以去吃GBGBGB......

千萬不要以為GB是Good Bye的縮寫……是Gordon Biersch啦。

觀眾請見諒,卡最近在學英文,動不動就要背一下單字……

Brewery...釀酒廠...Brewery...釀酒廠……

下面的照片很清楚我們在那吃了……


吱說要點沙拉……而且吱還點凱薩讓卡也可以一起享用。吱真的好貼心……親三下……



可能是上大學前,每晚吵媽靜爸都帶我去吃炸花枝,我真的蠻喜歡這道菜的。
還好吱也愛,我們也點了一道,好吃……^^


來到GB必點的就是牛排,服務小姐很熱情介紹了限定的德國啤酒牛排……
沒錯,我們被吸引了,馬上點來吃………這牛排真的"很大",端來的時候好香啊……
我現在在上海寫文章,好餓~~這幾天都沒吃到真的肉……嗚嗚~~

這時候我聰明的吱馬上把手放到牛排上再拍一張,哇……比例尺,真的很大……
吱真的聰明的讓我開心……^^
天啊~~好餓喔。

一定要來一張斷面秀的啦……我快切一塊讓吱嚐嚐……吱吃下去好開心……
哈哈哈,卡就知道又介紹對餐廳了,吱喜歡~~~oh ya...
卡的肚子請爭氣點,還沒寫完就開始叫了:(


這牛肉裡面有啤酒味好香,配上超大的蘆筍……卡切的很好讓吱很方便吃。
看到牛排後面的德國酸菜沒,和培根一起炒的,那個酸不會太酸,
不喜歡酸的卡也吃好多,剛好可以把一點點油的味道清掉,很清爽。
太好吃太好吃了啦! 我肚子叫到不行!
怪誰~~只能怪卡太慢寫了……早點寫現在就不會這麼餓了。

唉~~好可惜為什麼是限定的,我以後吃不到了怎麼辦……嗚嗚嗚
好懷念啊……我這次回台灣一定要吃牛排啦
對不起太慢寫了,我只能給四個★,因為犇的牛排太犯規了……

話題性:★★★
美味度:★★★★


2013年11月11日 星期一

天吉屋 丼飯

之前一直想要吃茶泡飯
卡發揮他網路搜查隊的天飯
找到了在東區巷內的天吉屋

是一家專門再賣丼飯的店
這天去沒有訂位
一到發現門口很多人排隊
本來以為會等很久
沒想到叫位速度還滿快的



一進門服務生會遞上一整壺的牛蒡茶
桌上也有無限供應的小菜:醃牛蒡和蘿蔔絲
但這些都都不是重點



將!將!將!
我的重點是這個:天幕御食
這個餐特別的地方就是可以三吃
那三吃呢??



 第一吃:把炸物沾醬汁直接當天婦羅吃




第二吃:把香噴噴的飯盛入碗中,加上炸物淋上丼飯醬汁,就是一碗自製的丼飯




第三吃:就是我最想吃到的茶泡飯,再盛一碗飯加入海苔絲、炸洋蔥,淋上高湯
就可以吃到西哩呼嚕的茶泡飯了


除了天幕御食,我們還點了天吉丼
這碗天吉有什麼特別的地方呢?


除了一樣是鋪了滿滿的炸物外
還有一個秘密武器
就是那個半熟蛋
當卡把它搓破,蛋汁溢在白飯上
真的好好吃啊~~~~~


 這是家店的總體評價還不錯
上菜速度算快
炸物新鮮沒有臭油味
不過卡吱年紀都越來越大了
這種充滿炸物的店
我們還是久久吃一次嚐嚐鮮即可  ^ ^

犇鐵板燒慶生篇

話說....2013/11/09日....卡大壽...親愛貼心吱找了一家犇鐵板燒店請卡吃大餐。

卡心目中原本第一名的鐵板燒是晶華飯店的。

去年帶吱去慶生,吱說牛肉不好吃,卡想說……神戶牛真的有這麼好吃,啊不就是牛肉……

 吱滿心歡喜的帶卡去吃和牛……要讓卡進階。

 卡的前菜,干貝沙拉,妖壽,好甜的干貝……好好吃喔,害我寫文章的時候又在流口水了。

這是吱的前菜生牛肉捲,吱說……好像在吃草,哞哞哞~~~

卡的巧達湯,愛喝濃湯的卡超愛,真的很鮮甜……

吱的幾朵小香菇湯,她的湯一上來,我就下了這個評語。
不過還是不錯喝啦。山藥泥是磨爛才煮的,不是一塊塊。

卡吱的前菜,魚肉魚肉……好鮮甜,寫到這我肚子叫了 :(
不應該中午寫食記…

 哇這是卡的明蝦和吱的北寄貝……
 蝦好大隻,卡看到的時候開心……

 廚師把盤子先裝飾好了,每道都裝的很漂亮,吱的盤子有兩個圈圈是放背寄貝的…

吱的北寄貝,味道……有點小怪,卡不愛。

 來了,卡的明蝦來了,我肚子叫到不能停了,好餓啊……
 不過蝦子沒有煎的比晶華Q彈,有點小失望…


 重頭戲之前先炒蒜酥……加好多油,而且不會很硬,蠻好吃的。

 主角上場,今天點了一個Prime 沙朗牛排和一個吱強烈建議A11級近江牛牛排,
 煎的時候卡想,價格差一倍,看來怎麼長差不多呀……

 第一面煎好了,好快呦,真的很漂亮…廚師的技術很好。

 開始切了,這是沙朗牛排……切的好美啊……
 我的肚子真的好不爭氣,一直在叫…現在肚子好痛喔。

 上盤了……太漂亮了吧!雖然很紅但,但沒有血流出來……太會煎了…
 吃下第一口,妖壽……晶華完全在我腦海中失望,他們賣的根本是夜市牛排啦!:(
 太好吃了,真的超好吃……我肚子好餓喔吱~~~嗚嗚嗚

 A11近江牛上盤了……我對這種切法的牛肉從來就不喜歡,因為每次吃到的骰子牛肉都很硬很乾……不過這煎的還不錯,我想說應該不錯吃吧。 但剛剛的沙朗已經太好吃了。
我心想,這好吃也有限吧……

夾第一塊要來試吃了,啊~~~~~~~~~一口咬下,噴汁啊,太另我驚訝了~~~
太多汁了,好甜好嫰……我頓時馬上和吱說,超級好吃,這比我這三十幾年吃過的任何牛肉還要好吃啊,這另人驚訝的肉汁……吱 我完全了解妳說的神戶牛的等級了,我之前都誤會妳啦,我一直以為我吃過美食,直到吃到這塊肉,我發現……我真是井底之蛙啊!

"太好吃了啦,如果在小當家漫畫,我的嘴一定會噴光"

 準備換甜點區去廁所一下,居然有漱口水,好貼心。

 吱給我的警喜真的是超多,居然還有生日慶祝……好開心…

 吱和店家提早說才有的……有生日快樂ㄟ。

 卡許生日願望……吱一定知道我許什麼! 開心……

話題性: ★★★★★
美味度: ★★★★★

吱真的超級貼心……謝謝妳幫我慶生,這是最開心的一次生日!

嘻……